こだわり
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厳選された素材を使用
使用する素材には一番のこだわりをもっております。卵、砂糖、小麦粉とすべて国産を使用し、長年同じものを使用し続けております。変えないことにより、長年同じ味を守り続け、多くのお客様に愛され続けております。
守り続けた味
多くのお客様に喜んでいただけるよう、毎日丹精込めてカステラを作り販売しております。長く同じ味を守り続けるのは難しく、素材を変えることも考えたことがございます。しかし、小さい子が大きくなり、大人になっても来店していただけている姿を見ることで、守り続けたかいがあったと深く喜びを感じることもございます。